As nozes de macadâmia são um tipo de noz de árvore com um sabor rico e amanteigado. Como outras nozes, as nozes de macadâmia contêm muitos nutrientes, incluindo fibras, proteínas, vitaminas e minerais. As nozes de macadâmia também são ricas em gorduras saudáveis (gorduras monoinsaturadas).
Quando adicionadas a uma dieta balanceada, as nozes de macadâmia podem ajudar a perder peso, melhorar a saúde do coração, diminuir o risco de câncer e reduzir as chances de desenvolver diabetes, entre outros benefícios. Os fabricantes de nozes de macadâmia podem levar um rótulo informando que o alimento pode apoiar a saúde do coração.
Uma dieta que inclui uma variedade de alimentos nutritivos ajuda a manter a saúde geral. Adicionar nozes de macadâmia a uma dieta bem balanceada pode trazer muitos benefícios no combate a doenças.
Fatos nutricionais
Apenas 30 gramas de nozes de macadâmia contém os seguintes nutrientes:
- Calorias: 204
- Gordo: 23 gramas (g)
- proteína: 2 gramas
- Carboidratos: 4 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Manganês: 1,2 miligramas (mg)
- Ferro: 1,1mg
- Vitamina B6: 0,08mg
- magnésio: 37mg
- Cobre: 0,2mg
- Tiamina: 0,34mg
- Cálcio: 24mg
Embora as nozes de macadâmia contenham muita gordura, cerca de 80% é gordura monoinsaturada, que proporciona muitos benefícios à saúde.
Fornecimento de nozes de macadâmia
As nozes de macadâmia são nativas da Austrália, mas a maior parte da produção comercial ocorre no Havaí. As amêndoas crescem em nogueiras macadâmia, que são árvores perenes de tamanho médio. Uma árvore produz cerca de 65 quilos de nozes por ano.
Uma das razões pelas quais as nozes de macadâmia são tão caras é o processo de colheita. Em muitos casos, as árvores levam de quatro a cinco anos para começarem a produzir nozes e de 12 a 15 anos para amadurecerem completamente.
Considerações especiais e razões para evitar
Nem todas as nozes de macadâmia são escolhas saudáveis. Por exemplo, amêndoas cobertas com chocolate podem ser carregadas com adição de açúcar, o que pode compensar os benefícios para a saúde.
Pessoas alérgicas às nozes de macadâmia não devem consumi-las. Em alguns casos, as reações podem ser graves e causar uma condição potencialmente fatal conhecida como anafilaxia.
Nozes de macadâmia inteiras podem não ser adequadas para idosos e crianças pequenas que têm dificuldade para engolir. Além disso, as nozes de macadâmia podem ser tóxicas para os cães. Se você tem animais de estimação, mantenha essas nozes fora do alcance do seu cão.
resumo
As nozes de macadâmia contêm nutrientes que podem curar várias doenças. Quando adicionadas a uma dieta equilibrada, estas nozes podem melhorar a saúde do coração, reduzir o risco de diabetes e cancro, melhorar a saúde do cérebro e do intestino e promover a perda de peso.
Mas não é excessivo. Apenas um ou dois punhados por dia devem resolver o problema.
Evite comer nozes de macadâmia se for alérgico a elas. Mantenha-os fora do alcance dos cães, pois são venenosos para eles, e esteja ciente de que crianças pequenas podem engasgar-se com eles.
