Como comer nozes alivia a dor de estômago
As nozes são alguns dos alimentos mais nutritivos que existem, mas podem causar alguns problemas digestivos.
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As nozes são um dos alimentos mais nutritivos, repletos de gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração, fibras e minerais como magnésio e potássio. Portanto, você pode ficar surpreso se comer nozes – sejam elas amêndoas, castanhas de caju ou amendoim – pode causar dores de estômago e dores de estômago.
Por que comer nozes faz mal ao estômago
Existem muitos fatores que podem causar dor de estômago após comer nozes.
1. O ácido fítico das nozes pode irritar o estômago
Nozes e sementes contêm naturalmente um composto chamado ácido fítico, diz Lily Nichols, RDN, nutricionista nutricionista registrada e autora deComida de verdade para gravidezdiz LIVESTRONG.com.
“Eles têm esse composto especificamente para evitar que germinem antes de estarem prontos para crescer”, explica ela. “É evolutivo – a ideia é que uma semente ou noz passe pelo sistema gastrointestinal de um animal para que possa se implantar no solo e sobreviver.” (Você pode ouvi-los sendo chamados de “antinutrientes”.)
O problema é que, para algumas pessoas, o ácido fítico irrita o sistema digestivo, segundo Hospitais Universitários. Para quebrar o ácido fítico, você precisa da enzima fitase, mas seu corpo não produz essa enzima por conta própria, diz Nichols. Para aumentar a complexidade, as nozes e nozes também contêm taninos que causam dores de estômago em algumas pessoas.
“Você pode ser mais sensível a certos compostos do que a outros”, diz ela. Algumas nozes podem fazer com que você fique superestimulado, enquanto outras não, e acompanhar seus sintomas em um diário alimentar pode ajudá-lo a identificar o culpado.
2. Você pode ter intolerância alimentar
De acordo com o Colégio Americano de Alergia, Asma e Imunologia, a dor de estômago induzida por nozes não é uma alergia alimentar, que é um processo que envolve o sistema imunológico e vem com a possibilidade de uma reação anafilática (ou de todo o corpo). Uma verdadeira alergia a nozes causa sintomas como respiração ofegante ou tosse, urticária ou língua inchada em vez de dor de estômago.
Você pode ter intolerância alimentar, explica Joseph Fiorito, MD, presidente de gastroenterologia do Danbury Hospital, parte da Nuance Health em Danbury, Connecticut.
Se você tem intolerância às nozes, pode sentir sintomas 1 a 4 horas depois de comê-las e, junto com dores de estômago, também pode sentir dores de cabeça e náuseas, diz ele. E a dor não é o único sintoma gastrointestinal que você pode sentir: de acordo com a Cleveland Clinic (mais sobre isso abaixo!), A intolerância às nozes pode causar inchaço e gases.
Qual o tamanho da porção que você come de uma só vez? Seu corpo pode ter dificuldade para digerir grandes quantidades de gordura de uma só vez, especialmente se você comer rapidamente. “Partículas grandes e não digeridas de alimentos sobrecarregam o sistema digestivo”, diz Nichols.
Se você está comendo muitas nozes de uma vez, pode ser porque falta alguma outra coisa em sua dieta. “Descobri que as pessoas que comem nozes muitas vezes o fazem porque não ingerem o suficiente nas refeições, especialmente quando se trata de proteínas”, diz Nichols. Considere sua dieta geral e seja honesto consigo mesmo se estiver comendo menos conscientemente.
De acordo com a Cleveland Clinic, uma porção inteligente de nozes geralmente custa cerca de 30 gramas.
A exceção? Castanhas do Pará. De acordo com hospitais universitários, é possível obter muito selênio (às vezes chamado de envenenamento por selênio) se você comer muitas castanhas-do-pará, embora seja muito raro. Os sintomas geralmente são erupções cutâneas, diarreia, náuseas e fadiga, e não desconforto abdominal. Por segurança, é melhor limitar-se a apenas uma ou duas castanhas-do-pará em vez de 30 gramas, para não ter uma overdose de nozes.
4. Você está com gases e inchado
As nozes são ricas em fibras. No geral, isso é bom – a fibra pode ajudar a normalizar os movimentos intestinais e promover a saúde intestinal, de acordo com a Clínica Mayo.
Mas se o seu corpo não está acostumado a comer muitos nutrientes, lanches ricos em fibras, como nozes, podem causar gases e inchaço. E esse gás acumulado pode causar – você adivinhou – dor abdominal, de acordo com a Clínica Mayo.
Para evitar esse problema, adicione gradualmente alimentos ricos em fibras, como nozes, à sua dieta ao longo de algumas semanas para dar tempo ao corpo para se ajustar, de acordo com a Clínica Mayo.
Como obter alívio da dor de estômago com nozes
Embora você possa não sentir alívio completo até que seu corpo tenha digerido totalmente a comida, os melhores métodos para aliviar a dor de estômago causada pelas nozes são semelhantes às etapas que você pode seguir para aliviar qualquer desconforto estomacal.
Se você sentir gases, inchaço ou cólicas depois de comer amêndoas, castanhas de caju ou pistache, bem como amendoim (tecnicamente uma fruta), aqui estão alguns remédios naturais para dores de estômago que podem ajudar:
De acordo com a Clínica Mayo, converse com seu médico se a dor de estômago depois de comer nozes o preocupa ou dura mais do que alguns dias. Um médico ou nutricionista registrado pode ajudá-lo a identificar possíveis intolerâncias alimentares, problemas no tamanho das porções ou problemas de saúde subjacentes.
Obtenha ajuda médica imediata se sentir fortes dores de estômago depois de comer nozes ou se a dor for acompanhada de febre, sangue nas fezes, inchaço abdominal ou náuseas e vômitos. De acordo com a Clínica Mayo, o desconforto particularmente grave induzido por nozes pode ser um sinal de um problema digestivo maior, como cálculo biliar, úlcera ou síndrome do intestino irritável.
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