O azeite e o suco de limão podem realmente curar problemas de saúde?
Algumas pessoas afirmam que beber azeite e suco de limão pode curar várias doenças como pedras nos rins, dores nas articulações e envelhecimento prematuro. Embora o azeite e o suco de limão sejam repletos de nutrientes, não há evidências científicas de que combiná-los traga benefícios adicionais à saúde.
Reivindicações sobre composição
Uma rápida pesquisa online resulta em muitas afirmações sobre o consumo de azeite e suco de limão. Abaixo, abordaremos as alegações mais comuns e se há evidências para apoiá-las.
Limpar e desintoxicar
A limpeza e desintoxicação baseia-se na crença de que as toxinas se acumulam no corpo e podem ser limpas ou desintoxicadas através de certas mudanças na dieta, como azeite e consumo de suco de limão.
Algumas pessoas afirmam que esta limpeza melhora os níveis de energia, a saúde sexual, a saúde mental, o tratamento da diabetes e muito mais. No entanto, de acordo com especialistas da Harvard Health, não existe nenhuma realidade científica de que você possa limpar seu corpo por meio da dieta.
O azeite e o suco de limão contêm antioxidantes e polifenóis, que são promovidos como tendo benefícios de “limpeza” porque neutralizam ou eliminam os radicais livres. Os radicais livres danificam as células, contribuindo para doenças ou enfermidades.
perder peso
Você pode ter ouvido coisas boas sobre suco de limão e azeite para perda de peso, mas nenhum estudo apoia essa afirmação.
No entanto, certos nutrientes do suco de limão, como a vitamina C, e nutrientes do azeite, como os ácidos graxos de cadeia múltipla (MUFAS), têm sido associados à perda de peso. Isso ocorre porque a falta de nutrientes adequados, como a vitamina C, pode reduzir a capacidade do corpo de quebrar a gordura. Isto é caracterizado por baixos níveis de vitamina C em pessoas com obesidade.
Pesquisas que datam de 2005 sugerem que pessoas com níveis adequados de vitamina C oxidam ou “queimam” 30% mais gordura durante exercícios moderados do que pessoas com baixos níveis de vitamina C. Esta pesquisa sugere uma ligação entre o baixo teor de vitamina C e a resistência à perda de gordura que não tem nada a ver com a frequência com que uma pessoa se exercita.
Pedras nos rins e cálculos biliares
O azeite e o suco de limão também ajudam a tratar pedras nos rins e a remover cálculos biliares. Por exemplo, você pode ter ouvido falar de beber azeite e suco de limão com o estômago vazio para tratar cálculos biliares. Diz-se que funciona através de um efeito laxante.
É um mito popular que beber azeite é um lubrificante para eliminar pedras nos rins. Também é falso que beber azeite e suco de limão irá ajudá-lo a eliminar pedras nos rins ou na vesícula. As melhores maneiras de prevenir pedras nos rins são beber bastante água, manter um peso saudável para o seu tipo de corpo e seguir uma dieta com baixo teor de sódio.
dor nas articulações
Não há evidências de que você possa tratar dores nas articulações consumindo azeite e suco de limão. Dito isto, foi demonstrado que o ácido oleico do azeite tem efeitos antiinflamatórios.
A vitamina C também tem efeitos antiinflamatórios significativos, que podem ajudar a prevenir dores nas articulações relacionadas à inflamação e a manter a saúde das articulações em pessoas com doenças crônicas, como a osteoartrite.
Digestão
Não há evidências que sugiram que o azeite e o suco de limão tenham benefícios digestivos. Estudos demonstraram que o azeite beneficia potencialmente pessoas com doença inflamatória intestinal (DII), embora não tenham sido realizados ensaios clínicos randomizados em grande escala.
No entanto, se o tipo de problema digestivo que você tem é que você não está absorvendo nutrientes suficientes dos alimentos que ingere, a vitamina C pode ajudar. Por exemplo, a vitamina C do suco de limão auxilia na absorção do ferro não-heme.
envelhecimento prematuro
Um certo estudo sugere que tomar suco de limão e azeite juntos previne o envelhecimento prematuro. No entanto, o azeite e o sumo de limão são alimentos básicos da dieta mediterrânica, fortemente associados ao retardamento do processo de envelhecimento.
Pesquisas mostram que a vitamina C tem efeitos antienvelhecimento, principalmente no que diz respeito aos sinais de envelhecimento na saúde da pele. A pesquisa também mostra que as gorduras monoinsaturadas do azeite podem ajudar a prevenir o envelhecimento prematuro, incluindo a proteção contra o declínio cognitivo.
Saúde cardiovascular
A mesma gordura monoinsaturada do azeite também tem sido associada a benefícios cardiovasculares, incluindo a redução das propriedades antiinflamatórias do colesterol LDL “ruim” e a prevenção de doenças cardiovasculares.
Estudos mostram que o azeite e o extrato de folhas de oliveira trazem benefícios para a saúde cardiovascular ou para o coração, como a prevenção da hipertensão (pressão alta).
A vitamina C também desempenha vários papéis na saúde e nas doenças cardíacas.
A combinação é super dupla?
Não há evidências que sugiram que a combinação de azeite e suco de limão seja uma superdupla, a menos que você obtenha os benefícios de ambos. É importante notar que existem poucos ensaios clínicos randomizados sobre azeite e saúde cardiovascular, e nenhum estudo examinou os efeitos combinados do azeite e do suco de limão.
O que a pesquisa diz
Embora algumas pessoas afirmem que o suco de limão e o azeite podem desintoxicar o corpo, melhorar a digestão, tratar pedras nos rins e dores nas articulações e prevenir o envelhecimento prematuro e doenças cardiovasculares, nenhuma evidência apóia essas alegações de saúde.
Se você está curioso para saber como a nutrição pode ajudar a tratar problemas de saúde, consulte um nutricionista registrado.
Você deveria tentar?
Você deve tentar adicionar suco de limão e azeite de oliva à sua dieta, a menos que seja alérgico a algum dos ingredientes ou tenha uma aversão especial a eles. Você deve experimentar suco de limão e azeite em molhos para salada, molhos ou marinadas como uma maneira fácil de adicionar nutrientes essenciais à sua dieta.
Moderação é fundamental
Se você experimentar azeite e suco de limão, faça-o com moderação. Embora não haja mal nenhum em combinar esses ingredientes, o consumo excessivo pode causar efeitos colaterais.
Por exemplo, o consumo excessivo de alimentos ácidos, como suco de limão, pode causar erosão do esmalte dentário.
Se você estiver pesquisando azeite para perder peso, lembre-se de que é um alimento rico em calorias, com 119 calorias por colher de sopa, e o consumo excessivo pode levar ao ganho de peso.
resumo
Não há evidências que sugiram que você possa prevenir, tratar ou curar uma doença ou enfermidade combinando azeite e suco de limão. No entanto, ambos os ingredientes são incrivelmente saudáveis e podem ser adicionados como parte de uma dieta saudável para o coração, anti-envelhecimento e anti-inflamatória. A moderação é fundamental para evitar efeitos indesejados.
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