Pepinos vendidos na Costco, Walmart lembrou devido a preocupações com salmonela

Pelo menos 68 pessoas adoeceram, incluindo 18 hospitalizadas Salmonela De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), um surto está ligado aos pepinos.

Investigadores federais identificaram pepinos cultivados em Sonora, México, da Sunfed Produce, LLC como uma possível fonte de contaminação. Os pepinos foram distribuídos em 26 estados e vários locais do Canadá e vendidos entre 12 de outubro e 26 de novembro.

Sunfed fez recall de todos os tamanhos de pepinos. Grandes varejistas, incluindo Costco, Wegmans e Walmart, notificaram os clientes sobre o recall.

Os pepinos foram acondicionados em recipientes de papelão a granel etiquetados com um adesivo com o nome do fabricante (Agrotato, S.A. de CV) em caixas “Sunfed” ou em caixas brancas lisas e engradados de plástico preto. Pepinos individuais também podem ter um adesivo dizendo “Sunfed Mexico”.

“Assim que tomamos conhecimento desse problema, imediatamente tomamos medidas para proteger os clientes. “Estamos trabalhando com as autoridades e com a fazenda envolvida para determinar a causa provável”, disse o presidente da SunFed, Craig Slate, em comunicado. Ano em que exigimos que todos os nossos fabricantes cumpram rigorosamente os requisitos de segurança alimentar da FDA.”

SalmonelaUma bactéria comum, a principal causa de doenças transmitidas por alimentos nos Estados Unidos. Pode contaminar várias fontes de alimentos. Nos últimos anos, Salmonela Foram relatados surtos em ovos, tartarugas de estimação, massa de biscoito crua e manteiga de amendoim.

A maioria das pessoas que têm um Salmonela A infecção começa dentro de seis horas a vários dias após a ingestão de alimentos contaminados. Os sintomas geralmente incluem cólicas, diarreia, dor abdominal, febre, náusea e vômito.

A maioria das pessoas se recupera em casa sem problemas de saúde duradouros. No entanto, sintomas graves – como desidratação, sangue nas fezes ou febre alta – podem exigir intervenção médica. Bebês, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido são mais suscetíveis a complicações e devem procurar tratamento imediato se os sintomas piorarem.

A melhor maneira de prevenir Salmonela Bons hábitos de segurança alimentar devem ser praticados. Lave bem as mãos após manusear alimentos crus, especialmente carne e ovos, e evite a contaminação cruzada usando tábuas de corte separadas para alimentos crus e cozidos. Aqueles que são suscetíveis a infecções graves devem tomar precauções extras, como evitar ovos crus e carne.

Se você tiver pepinos afetados, não os consuma. Jogue-os fora ou devolva-os à loja para obter reembolso. Se você tiver dúvidas, pode ligar para a linha direta de recall da Sunfed em (888) 542-5849.